高温+降雨带动蔬菜价格上涨

根据农业农村部数据，8月16日—22日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.26元/公斤，比上一周的4.97元/公斤上升10.9%，同比上升38.4%。6月第一周，这个数据为3.35元/公斤。

“蔬菜价格相比去年还是贵了，但不同的蔬菜涨幅也有不同。”蔬菜档口老板刘先生表示，他的档口只是部分菜品涨价明显，有些蔬菜反而不涨反降，比如广东人最爱的菜心，价格基本没有变化。而近期从山东、湖南等地运来的蔬菜，基本上都涨价，莴笋从7月份的2.5元/斤涨到6元/斤。

面对蔬菜价格的飙升，还有档口老板表示，以往这个时候菜价通常不会很高，但由于近期高温和大雨交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少，批发价格自然上涨了不少。

此外，在另一家生鲜超市内，可以发现超市内蔬菜品种齐全，但部分蔬菜的价格相比于普通农贸市场略高。黄瓜、凉瓜、菜心、菠菜、青椒等价格都在5-7元/斤之间，其中小青瓜、指天椒的价格竟接近10元一斤。正在选购蔬菜的王女士表示，超市蔬菜价格原本就会比市场略高，若是反季蔬菜则会更贵，最近的菜价确实让她有点买不下手，只能选些相对便宜的蔬菜，如芹菜等。

佛山菜价涨幅收窄：
9月初将出现季节性回落

蔬菜方面，今年夏季暴雨时间长且雨量大，湖南、山东等蔬菜主产地不少基地被水淹，产量和质量都受到较大影响，莴笋、西红柿、冬瓜、青瓜等品种供应偏紧，推动8月以来佛山蔬菜市场均价不断刷新年内新高，但目前涨势开始出现放缓迹象。

本周监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.86元（每500克，下同），比上周上升1.89%，涨幅比上周收窄1.58个百分点。其中，叶菜4.96元、非叶菜4.78元，比上周分别上升1.43%、2.14%；升幅靠前的是莴笋、青皮冬瓜，比上周分别上升9.35%、7.38%。

市发改局分析，一方面，目前全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩，仍处于年内较高水平，稳产保供有基础。另一方面，随着雨量慢慢减少，各地生产恢复，上海青等部分生长周期较短的叶菜上市量将逐渐回升，前期涨幅较大的黄瓜、丝瓜、莲藕等瓜果根茎类蔬菜在产区转换后价格也开始逐步回落，预计9月初蔬菜价格将出现季节性回落。