奶茶品牌集体降价
进入10元时代？

聚焦10元以下价格带

现制茶饮正在上演新一轮价格战

有网友发帖称，古茗推出了4元的柠檬水。据南方都市报，有古茗广州门店的员工告诉记者，门店已经在5月27日推出招牌柠檬水，活动持续至8月31日。

原本定位中低端市场的古茗推出一款价格对标蜜雪冰城的产品，饮品的利润必然会受到压缩。在社交平台上，有古茗的加盟商就称“活动价4块，成本差不多3块，每天100杯含泪赚100块”。

自4月底开始到5月，书亦就在不断下调产品价格，其推出的新品“草莓白月光”大杯售价10元，“桃桃乌龙果茶”大杯售价9元，其中杯的茉莉奶绿、幽兰乌龙售价则从12元下调至8元，此外，还有一些门店在测试售价更低的产品，金桔柠檬茶大杯售价6元，纯茶系列饮品大杯售价5元。

相比过去整体价格集中在15元上下，经过调整后，书亦的价格带明显下移。

针对降价，书亦烧仙草相关负责人曾在采访中表示，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线，在价格上，整体产品下调到10元左右，未来可能还会推出6元、7元甚至更低价格的产品。

书亦的降价同样引发多位加盟商不满，“要走蜜雪冰城的低价路线，但是物料成本没有变，受伤的是加盟商”“现在的价格堂食勉强能赚钱，外卖恐怕都要亏本的”“降价就能拼得过蜜雪冰城吗？”多位书亦的加盟商如此抱怨。

实际上

茶饮品牌们不仅在价格上下功夫

还在县城里开了更多的店

据新京报，今年以来，蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨相继更新或发布招股书，四家企业在招股书中均提及下沉市场的潜力。据灼识咨询数据，未来，三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”，2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%，未来两年增速仍将保持在20%以上。

而下沉市场的“王者”蜜雪冰城在招股书里披露，截至2023年9月30日，蜜雪冰城门店网络已经遍布1700个县城和3100个乡镇，覆盖所有县级城市。

图/每日经济新闻

据上海证券报，4月23日，茶百道登陆港交所，成为新茶饮行业第二家上市公司。虽然以近26亿港元的募资总额成为2024年以来港股最大IPO，茶百道还是迎来了上市首日即破发的命运，盘中跌幅一度超过35%。

在茶百道身后，还有一众同行在排队等待上市，如今年先后递表港交所的蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨，以及被传出拟赴港上市的茶颜悦色等。

对于新茶饮企业扎堆IPO的现象，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在内卷加剧及“马太效应”愈发明显的行业格局下，新茶饮企业要保持自身可持续发展，要借助资本的赋能，从而完善供应链、提升开店速度等，各方面都不能掉队，才能最终胜出。