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草莓陆续上市,如何选购?
日期:2023-12-25 来源: 标签: 字体:【

进入12月,各地冬草莓陆续上市,许多消费者发现,往年冬天里的“高价水果”今年的价格似乎低了不少。张店市民刘女士三周前给女儿买了一篮草莓(大约2斤)价格是35元,一周前再去购买时价格已经降到了30元。淄川一位经营采摘园的陈先生告诉笔者,“进入12月,草莓陆续成熟,虽然已经有顾客咨询采摘购买,但不是很多,我们的批发价是20元/斤,往年这个时间草莓的价格都在30元/斤以上。”

据界面新闻报道,一名在辽宁丹东经营九九草莓销售业务的经销商表示,近期草莓售价低于去年同期,整体每斤比去年便宜20%左右。但随着近期北方多地受大雪天气影响,以及元旦佳节即将到来,草莓价格有望小幅抬升。

无论草莓的价格高低,面对这种酸酸甜甜、可可爱爱的水果,怎样都得买上篮过过瘾啊!那么如何科学选购草莓呢?给您支招——

1、要选择正规种植基地或购买渠道,关注基地或产品的相关信息,如有合格证、“三品一标”(即无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志产品)认证标识,或有信用保证的企业或产品。

2、尽量挑选形状均匀,表面有细小绒毛的草莓。自然成熟的草莓比较饱满,肉质鲜红,很少会有空心,而被催熟或者使用了激素的草莓则会出现空心,并且肉质发白。

3、草莓食用前,要注意清洗去污。可先用流水冲洗几分钟,去除表面病菌、农药及其他污染物(不要浸在水中,以免农药溶入水中被草莓吸收,并渗入果实内部);洗干净后最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物,淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解);最后再用流动的自来水冲净,即可食用。

4、草莓买回家后最好放冰箱冷藏,气温较低时,直接放到阴凉通风的地方也行。保存以前,要选择完好无损的新鲜草莓,注意轻拿轻放,尽量保持它的表面完好,然后用保鲜盒或保鲜膜隔绝空气,用这种方法,最多不要超过2天。

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