在冬天

保温杯是生活中不可或缺的一部分

它方便携带、保温效果好

在办公室、外出时带上它

可以随时随地喝上热水

但是，使用保温杯时也需要注意

一不小心可能会爆炸

什么样的保温杯不能用？

保温杯的材质种类多样，以不锈钢材质居多。 

根据GB/T 29606-2013《不锈钢真空杯》规定，产品内胆及与液体（食品）直接接触的不锈钢附件应选用GB/T 3280中规定的12Crl8Ni9、06Cr19Ni10牌号奥氏体型不锈钢材料，或耐腐蚀性能要求不低于上述规定牌号的符合GB 9684等相关国家标准的其他不锈钢材料。如 304、316等不锈钢。

新闻里曝光的不合格保温杯，大多是采用低于上述规定牌号甚至一些无牌号的杂牌钢作为内胆。该类材料锰含量高，镍含量低，属于以锰代镍的非食品级不锈钢生产工艺，如果盛放酸性饮料会导致锰元素析出，过量摄入锰可能会对身体健康造成影响。

因此，选择保温杯时，建议选择符合安全标准的，标注有304、316或“食品接触用”的不锈钢，安全性和耐腐蚀性上更有保障。

如何挑选保温杯

1. 通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。

2. 查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者“不锈钢06Cr19Ni10”等字样。

3.打开保温杯闻闻，如果是合格的产品，因为使用的材质都是食品级，一般不会有异味。

4.看看表面是否光滑。好的保温杯内胆、外壁及杯口光滑，无划痕和磕碰，没有焊缝。

5.密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应该使用食品级硅胶。

6.购买后应先进行漏水和保温性能测试，通常保温时间需达到6个小时以上。

判断杯子保温性能：往杯中注入热水，拧紧盖，几分钟后用手触摸杯体，如果没有明显热的感觉，表示保温性能良好。

测试杯子的密封性：往杯中注满水，拧紧杯盖，水平放置以及倒置片刻，看是否有水溢出，没有溢出则表明杯子的密封性良好。

保温杯使用的5个禁忌

随身携带保温杯，能让自己随时喝到温热的水或其他饮品。这种做法很好，但一定要记住，有些饮品不宜长时间装在保温杯中。

1.不宜装牛奶、豆浆

牛奶和豆浆都是高蛋白饮品，在长时间保温的情况下容易变质。热牛奶装在保温杯内，会让牛奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖，导致变质，易引起腹泻、腹痛。另外，牛奶在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，可能影响人体健康。

2.不宜泡茶

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素。如果用保温杯泡茶，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，从而导致茶水中有害物质增多。

3.不宜携带中药

有些人喜欢把中药泡在保温杯内，方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质，很容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应，并溶解到汤药里，可能对人体产生不良影响。

4.不宜泡胖大海、红枣

对于胖大海、红枣等易发酵的食材，如果长时间泡在保温杯中，易发酵产生气体，形成高压。突然拧开杯盖时，巨大的压力会冲顶杯盖，一旦弹出击中头面部，可能造成伤害。

5.不宜装碳酸饮料和果汁

碳酸饮料、果汁大多呈酸性，长时间装在保温杯内，可能会对不锈钢产生腐蚀，重金属会迁移到饮品中。