你点我检
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为深入开展“你点我检惠民生”工作,检百姓之所盼,让消费者感知食品安全监管在身边,佛山市市场监督管理局现邀请广大市民参与食品抽检问卷调查活动。活动将于6月16日上午10点截止,各位街坊快来扫描二维码进入问卷调查页面投票吧~
夏天的夜晚
来一盘田螺
再配上一瓶啤酒
光是想想都让人心情愉悦
但是,请注意
不是所有的“螺”都可以吃
田螺虽然很美味
但他的“小伙伴”『织纹螺』
体内却积聚了大量毒素
误食可能致命
而且至今没有特效药
它是国家禁止买卖的有毒海鲜
一女子吃了这种螺,心跳骤停
今年51岁的张女士从事海边养殖行业,经常能接触到各种海螺。4日早上,张女士从塘中捞起大量海螺,并煮了吃。
“我之前也吃过几颗,没出什么事,所以这次就多捞了些。”张女士回忆道,因海螺味道鲜美,海螺没一会儿就被她一个人吃完了。
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没想到,1个小时后,她就出现恶心呕吐等症状,家里人见状,急忙将她送至宁海县第一医院急诊科就诊。
得知张女士食用过自行捞捕的海螺,结合其症状考虑为中毒,急诊科医生立即启动急诊洗胃操作,以减少毒素吸收。
在洗胃过程中,张女士血氧饱和度急速下降,随后心脏骤停。医护人员立刻进行抢救,经过约9分钟的心肺复苏,张女士才恢复心跳,随后医生将她转入ICU作进一步治疗。
治疗期间
根据患者家属提供照片
医生确定了
张女士食用的是『织纹螺』
警惕!食用一颗织纹螺可能会致命
“织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚毒素,加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法将毒性破坏分解,一颗小小的织纹螺就可能令人死亡。”宁海县第一医院ICU陈启江主任介绍,该毒素没有特效解毒药,中毒者主要呈神经性麻痹症状,死亡率较高。
经过数小时的抢救后,张女士的症状得到改善,在4日夜间9点钟左右,患者能自主睁眼,但四肢仍不能动。晚上11点左右,患者终于恢复自主意识,四肢也能运动了。
目前张女士已经完全清醒,并撤除呼吸机,拔出了气管插管,器官功能损害基本恢复,准备转入普通病房。
科普多一点
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺,目前市场上禁止售卖织纹螺,已有多起因售卖割香螺被判刑案例。但由于其味道鲜美,仍有不少市民铤而走险。
医生提醒
每年都有因食用割香螺引发生命危险的患者。一旦发生误食,要立即就医,越早治疗,抢救成功率越高。
每年夏季
都是织纹螺食物中毒的高发季节
中毒者会有什么症状?
误食织纹螺中毒的患者,早期表现为口唇、舌、指尖发麻,眼睑下垂。不久后,患者将出现消化道症状,主要有胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻、口渴、便血,进而出现肢端麻木、四肢无力或肌肉麻痹等神经系统症状。重症者出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克,最后因呼吸、循环衰竭而死亡。
爱吃的海鲜的朋友
如何才能识别致命织纹螺?
如何识别织纹螺
织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等地。
它的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。
壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带,肉体为淡黄色,一般生活在近海礁石附近和泥沙底。
国家已明令禁止销售经营织纹螺
但近年某些地区仍频发
因食用织纹螺而中毒死亡的事件
佛山市市场监督管理局在此提醒
▲任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
▲广大群众要提高自我保护意识,不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的,应当立即到医院就诊。
▲消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,应当及时拨打12315、12345热线进行投诉举报。
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