随着工艺的进步，年糕片这一传统小吃的品种、口味也在不断丰富和更新。近日，浙江省宁波市消保委对销售热度较高的12款年糕片（条）产品开展了消费体验测评。

购买的消费体验样品。宁波市消保委供图

据悉，本次体验测评征集了10位志愿者，包含消费者代表和媒体代表，对产品的外观、气味、香脆度、粘牙度、复购意愿等维度进行了综合评分。

消费体验测评现场。宁波市消保委供图

在消费体验环节，宁波市消保委对12款产品进行了编号，工作人员依次按照编号，现场展示外观后马上品尝并打分。所有维度满分均为5分，最低为0分。

从口感和气味上看，消费者比较青睐口感天然醇厚且不甜腻的产品，酥香松脆、米香浓郁是消费者选购年糕片（条）产品的重要参考条件。从外形上看，个性年糕片、特殊花纹的年糕片更让消费者印象深刻。从复购意愿看，爽脆糯口、调味淡且能让满口都充盈着米香的产品更能引起消费者的购买欲。

2023年度年糕片（条）消费体验汇总表

数据来源：宁波市消保委

针对此次消费体验测评的结果，宁波市消保委特别提示，选购年糕片（条）产品要看外包装上的配料表和营养成分表，合理掌握食用量。注意营养充足，膳食均衡，切忌因为喜欢年糕片（条）而过度食用。同时，要注意年糕片（条）产品的类型和贮存条件，以免因为贮存不当造成口感不佳。