近日，上海市市场监管局执法人员发现，一些不法分子利用老年人信息接收渠道有限的特点，通过会销的方式，夸大宣传某些产品的功能，忽悠老年人购买商品。

在上海某工业园的一栋大楼会议室里，很多老人聚集在一起，非常认真地听着所谓的老师介绍一款牦牛奶产品。销售人员宣称这款牦牛奶粉蛋白质的含量是高于普通牛奶的八倍，同时，其宣称它含有十八种氨基酸。

通过将会销现场的牦牛奶粉委托第三方检测机构进行检测后，执法人员发现，上海天烺生物科技有限公司在会销现场所宣传的，牦牛奶粉的蛋白质含量高于普通牛奶八倍等内容属于虚假宣传。

上海市杨浦区市场监管局执法大队执法人员 石瑞锋：上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款的规定，构成虚假宣传的违法行为。

近年来，水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶等小众奶成为消费者的新宠，许多博主纷纷在线上“安利”，称其比普通牛奶“营养更好”“脂肪含量更低”等，事实真的如此吗？消费者应该如何科学选奶？为进一步让消费者认清真相，上海市消保委针对小众奶和食用植物油两类产品进行比较试验。

通过对从线上线下购买的6种水牛奶、7款牦牛奶、6款骆驼奶、6款羊奶，以及7款中高端牛奶进行比较发现：

针对牛奶的核心营养成分蛋白质和钙的含量：

其他样品的蛋白质均值在每100毫升3.2克到4.2克之间，与牛奶相比并无特别的突出之处；

钙的含量在每100毫升116毫克到181毫克之间，虽然骆驼奶钙平均含量最高，但其售价均值也是其他品类奶的好几倍。

从营养成分的角度来考虑，5种小众奶的营养成分和牛奶相比相差并不大，但有些奶的价格却和牛奶相差好几倍。

相对而言，这几种奶的差异主要还是体现在甜味、咸味、浓稠度以及奶香、腥膻味和色泽等感官指标上：

相对于牛奶而言，牦牛奶的奶香味更加浓郁，颜色较深，味道也更强烈些；

羊奶浓稠且腥膻味更重，喝上去更加咸；

水牛奶有更强烈的甜味，但腥膻味也比牛奶强一些；

骆驼奶的颜色最深，奶香味浓郁。

这些不同品种的奶在口感和味道上的差异，往往被会销人员拿来忽悠消费者。

消费提醒

1、看配料表，查营养成分

可参考配料表区分单一乳源和混合乳源。建议消费者在选购纯奶时关注配料表，配料表只有1种乳源的才是单一乳源纯奶，有2种及以上乳源的是混合奶。

2、查看营养成分表，关注核心营养成分

喝奶最主要的作用是补充蛋白质和钙，这些指标须标注在营养成分表中，建议选购时关注营养成分表，选购蛋白质在3.8g/100mL以上、钙含量在120mg/100mL以上的乳制品。

3、正确看待营养宣称，原料乳不等于灭菌乳

原料乳中的营养素不等于加工后的灭菌乳（常温奶）营养素，销售页面中提及的原料乳活性因子，往往会在加热灭菌的过程中大量损失，在实际喝到的灭菌乳中含量极微。

4、主流渠道购买，理性选择种类

建议从线下商超或线上旗舰店购买商品。牛奶、水牛奶、牦牛奶、骆驼奶、羊奶等都能为人体提供优质的蛋白质和钙，通常无需特意挑选。如对高钙或低脂有特殊要求的，可以考虑骆驼奶或羊奶。