佛山市市场监督管理局在全市组织开展食品日常监督抽检、餐饮环节食品专项抽检工作。本次共抽检6大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，餐饮食品和食用农产品，共计335批次。经检验，发现11批次产品内在质量不合格，不合格发现率为3.28%。现将具体情况通告如下：

一、农药残留问题

（一）溶州市场李加发销售的豆角（豇豆），倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市南海区大沥刘用粮菜档销售的荷兰豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（三）明城市场莫秀芳销售的食荚豌豆，多菌灵不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

（四）佛山市顺德区胡萝铂果蔬店销售的长豆角（豇豆），噻虫胺和克百威均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

（五）佛山市三水区湘美美副食商店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

二、兽药残留问题

（一）佛山市禅城区郭妹鱼档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市禅城区南庄陈凤娟水蛇档销售的泥鳅，恩诺沙星和孔雀石绿均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（三）佛山市禅城区赖秋水产档销售的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

三、微生物污染问题

（一）佛山市顺德区新姿娘子饮食店销售的潮汕生腌明虾，大肠菌群和菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市禅城区丰隆特色美食馆销售的生腌虾和生腌蟹，大肠菌群和菌落总数均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表及配料表、食品生产许可证编号等标示是否齐全并符合法律法规的规定。不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不购买超过保质期的产品，不购买宣称功效的普通食品，不购买公布不合格批次的预包装产品。购买餐饮食品、外出或食堂就餐时应留意观察餐饮具及就餐环境是否干净整洁。不光顾无证无照食品经营店。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，选购时应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品，主动索要并保存好购货票据。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如有需要，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.监督抽检合格产品信息

3.监督抽检不合格产品信息

4.专项抽检不合格产品信息

5.关于部分检验项目的说明

佛山市市场监督管理局

2024年1月26日