佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检26大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品，食品添加剂，食用农产品和其他食品，共计660批次。经检验发现18批次产品不合格（详见附件3），不合格发现率为2.73%。现将具体情况通告如下：

一、农兽药残留问题

（一）佛山市莱绿食品有限公司销售的线椒，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（二）佛山市顺德区杏坛镇冯伟林三鸟档销售的白鸽，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。

（三）佛山市南海区桂城卢炎窝水产品店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（四）佛山市南海区袁晓玲水产品档销售的沙甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（五）佛山市禅城区劳凤敏鱼档销售的鲫鱼，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（六）佛山市南海区华衡蔬菜配送部销售的绿豆芽，总汞(以Hg计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（七）佛山市南海区郑燕斌蔬菜档销售的四季豆（菜豆），乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

（八）佛山市南海区南堤粱惠慈水产店销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省科学院生物与医学工程研究所。

二、微生物污染问题

（一）佛山市高明鸿鹰食品有限公司生产的山楂片，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（二）佛山市好又多怡东百货商业有限公司销售的标称自贡盐为本贸易有限公司生产的糊辣鸡尖(辐照食品)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（三）佛山市高明区荷城威信佳商店销售的标称惠州市惠阳区盛兴源食品有限公司生产的核桃味花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（四）佛山市嘉荣超市有限公司三水万达广场店销售的标称豪士(福建)食品有限公司生产的中式汉堡面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（五）佛山市南海区九江百佳旺商店销售的标称好有力食品江苏有限公司生产的甜甜圈蛋糕(原味)，菌落总数和霉菌均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

 三、营养成分标示问题

（一）佛山市鸿运有礼食品有限公司生产的2个装合桃酥，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

（二）佛山市佳德食品有限公司生产的椰子酥，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

四、其他问题

（一）佛山市高明鸿鹰食品有限公司生产的开心果，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为广东省质量监督食品检验站。

（二）佛山市三水区社会福利中心食堂使用的自消毒餐饮具（碗）和自消毒餐饮具（汤匙），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。

我市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需预包装食品并保存相应购物凭证。不光顾无证无照食品经营店。不购买销售价格明显低于市场价甚至原材料成本价的食品，不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不购买超过保质期的产品，不购买宣称功效的普通食品，不购买公布不合格批次的预包装产品。外出或食堂就餐时留意观察餐饮具及就餐环境是否干净整洁。购买食用农产品应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所，主动索要并保存好购货票据。选购时，应选择新鲜、饱满的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如发现涉嫌销售不合格食品行为，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

2.监督抽检合格产品信息

3.监督抽检不合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明